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馋:贪吃的历史
作者:[法国]弗洛朗·凯利耶
出版日期:2022-01-01
出版社:江苏译林出版社有限公司
ISBN:9787544788472
定价:98.00元
图书简介
贪吃,是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史,探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界,到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现,到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅,去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史,津津有味,如痴如醉。
贪吃是一种罪吗?这部美食文化史探讨千百年来人类、吃与文化的无尽魅力。希腊神话中佳肴美酒的极乐世界,十七十八世纪“精致菜肴”的出现,时人对食疗的狂热追求……贪吃的历史如痴如醉。遑论200余幅珍奇油画与珍本插图叫人大饱眼福。